Pomegranate Juice Production Line

Pangunahing proseso ng daloy para sa linya ng produksyon ng juice ng granada

Pomegranate Raw Material → Paghugas → Pagsunud -sunod → Pansamantalang Pag -iimbak → Manu -manong Peeling → Kulay Proteksyon → Pagdurog → Pag -agaw → Pagpapalamig → Pomegranate Juice → Intermediate Storage → Degass → Packaging → Pagpapadala

Mga pangunahing punto ng linya ng produksyon ng juice ng granada

1. Sinusuri ang mga hilaw na materyales: Ang mga granada ay dapat na sariwa (o maayos na naka-istilong), sapat na hinog, tikman ang normal, at walang anumang mga peste o mabulok.

2. Paghuhugas at Pagsunud -sunod: Kapag nasuri na ang mga granada, maaari silang hugasan at pinagsunod -sunod. Pagkatapos, lumipat sa manu -manong pagbabalat sa isang talahanayan ng operasyon, tinitiyak na ang lugar at ang mga taong nagtatrabaho doon ay malinis. Karaniwang ginagawa sa isang hindi kinakalawang na talahanayan ng bakal na may isang basin ng hugasan.

3. Pagprotekta sa Kulay: Upang mapanatili ang mga granada at juice mula sa pagbabago ng kulay, gumamit ng isang 1% citric acid solution.

4. Extraction: Ang mga kwalipikadong buto ng granada ay hugasan at inilalagay sa mainit na maliit na tangke para sa pagkuha. Upang matiyak na ang produkto ay may mataas na kalidad, ang mainit na pagbabad ay nakakakuha ng pigment sa mga granada. Ang temperatura para sa mainit na magbabad ay 65 ° C sa loob ng 10 minuto.

5. Paggamot ng Enzyme: Pinapababa nito ang dami ng pectin sa juice at ginagawang mas malinaw.

6. Juice Pre-Roll: Pinapabilis ang proseso ng paglabas ng juice.

7. Juicing at Filtration: Ang materyal na kinuha ay naka -juice at naghiwalay. Bago mailagay sa isang tangke ng juice, na -filter ang pinindot na juice ng granada.

8. Paghahalo at pagsasala: Para sa paggamot ng syrup, gumamit ng mainit na paglusaw at isang filter ng syrup.

- Paggamot ng tubig: Paggamit ng palitan ng ion at electrodialysis depende sa kung gaano kahusay ang tubig sa xinjiang.

- Blending: Siguraduhin na nakakatugon ito sa mga pamantayan sa pag -inom ng pambansang juice sa pamamagitan ng paggamit ng 30% raw juice at mas mababa sa 4% na asukal.

9. Degassing: Ilagay ang hilaw na juice sa dalawang blending tank at ihalo o ituon ito. Pagkatapos, gumamit ng isang vacuum ng hindi bababa sa 650 mmHg upang alisin ang gas (ang hakbang na ito ay nilaktawan para sa puro juice) at pagkatapos ay i-pre-sterilize ito.

10. Pagpuno at Isterilisasyon: Ang temperatura ng pagpuno ay dapat na hindi bababa sa 85 ° C. Siguraduhin na ang selyadong inumin ay hindi bababa sa 95 ° C upang patayin ang anumang mga mikrobyo. Pagkatapos ng insulating, ilagay ito sa isang kahon at itago ito. Sa mga abalang oras, ang hilaw na juice ay maaaring puro at itago para magamit sa ibang pagkakataon kung kinakailangan.